Resep Sayur Sop Segar Royco



Resep Sayur Sop Segar Royco - Sayur sop adalah salah satu jenis hidangan yang begitu kaya akan jenis sayuran. Kaya warna, kaya rasa, dan pastinya juga kaya akan gizi. Sangat pas disajikan sebagai salah satu hidangan saat berbuka puasa. Membuatnya pun tidaklah terlalu sulit. Dengan bumbu dan bahan sederhana yang bisa ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat, membuat anda tak punya alasan lagi untuk tidak mencoba membuat resep sayur sop bagi keluarga anda.

Sajikan resep sayur sop bening tanpa minyak, yang sehat untuk keluarga di rumah. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Cara memasaknya hanya didihkan saja dengan bahan berupa sayuran, daging, dan kacang-kacangan. Sup sendiri ada yang jernih dan kental. Semua tergantung pada selera dalam menikmatinya. Kuah bening dinilai lebih sehat dengan tanpa menggunakan minyak. Biasanya dikonsumsi juga oleh mereka yang sedang sakit dan diet.

Tentu saja sayur sop ini sangat cocok dan pas sebagai hidangan misalnya makan pagi, siang dan malam. Cara membuat sayur sop juga tidak begitu sulit, sangat sederhana dan mudah dibuat sendiri di rumah. Resep sayur sop bagi ibu-ibu tentu sudah mahir dan hafal dengan bahan yang digunakan untuk membuat sayur sop ini. akan tetapi mungkin sebagian dari kita masih belum mengetahui apa saja bumbu dan cara membuat sayur sop.

Resep Sayur Sop Segar Royco



Bahan Untuk Sayur Sop:

  • ½ ekor ayam broiler, potong jadi 10 bagian
  • 1.5 liter air
  • 100 gr wortel, iris bulat tebal 1 cm
  • 100 gr kentang, iris dadu 2 cm
  • 150 gr kembang kol, iris per kuntum
  • 100 gr daun kol, iris ukuran 3x3 cm
  • 3 batang daun bawang, iris 2 cm3 batang daun seledri, ikat simpul
  • 100 gr makaroni, rendam air panas

Bumbu halus :

  • 3 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm merica butir
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sachet bumbu kaldu ayam (ROYCO)

Cara Membuat Sayur Sop:

  1. Rebus ayam hingga matang, angkat. Saring air rebusan ayam. 
  2. Tambahkan 500 ml air dan didihkan kembali.Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu.
  3. Masukkan kentang, wortel dan daun seledri, masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan kembang kol, daun kol, ayam rebus, masak hingga semua sayuran hampir matang. Lalu masukkan daun bawang dan makaroni. 
  5. Biarkan sebentar hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan hangat.

Demikian Resep Sayur Sop Segar, Memang anak-anak susah untuk makan sayur tapi kalian bisa mengambil keputusan membuat sayuran dengan berbagai variasi yang sudah pasti anak akan menyukai itu 👱
Advertisement
Next article Next Post
Previous article Previous Post