Resep Ayam Rica-Rica Spesial Ala Chef Jono

Masakan Enak - Resep Ayam Rica-Rica Spesial Ala Chef Jono, Apakah Anda tahu bahwa resep ayam rica-rica adalah salah satu resep yang berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara? Disana pedas atau cabai disebut dengan “rica”. Hidangan masakan ayam rica-rica banyak diburu oleh pecinta kuliner nusantara yang datang ke Manado dikarenakan rasa pedas khasnya yang menggugah selera.

 Resep masakan ayam pedas dari manado ini sudah masuk dalam kategori resep masakan indonesia, sehingga setiap ibu rumah tangga atau mereka yang gemar memasak tentu memiliki resepnya, bagaimana dengan bunda?. Tidak perlu kuatir sebab hari ini saya mau berbagi resep masakan ayam rica rica yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap dan jelas cara membuat masakan ayam rica rica khas manado ini, sehingga bunda dapat mempersiapkan alat tulis untuk menulis resepnya dan mencoba memasaknya di dapur kesayangan.


Resep Ayam Rica-Rica Spesial 



Bahan :


  • 1 ekor ayam
  • 6 siung bawang merah
  • 1 cangkir minyak goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 300 cc air
  • 2 tomat
  • 1 jahe
  • 1 sdt gula pasir
  • garam dan cabe merah secukupnya

Cara Memasak : 

  1. bersikan ayam dan potong menjadi 4 bagian 
  2. panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga merata dan berbau harum
  3. masukkan ayam kemudian masak hingga bumbu merata
  4. tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
  5. panggang ayam diata api sedang dengan api sedang sambil dilumeri dengan bumbu yang disediakan
Cukup mudah kan untuk membuat ayam rica-rica pedas ini untuk santap bersama keluarga tersayang. Daripada memberli direstoran lebih baik mencoba membuatnya sendiri. Silahkan dicoba dirumah, semoga berhasil.

Subscribe to receive free email updates: