Ayam Bakar Cabe Hijau Sedap Ala Chef Jono

Masakan Enak - Ayam Bakar Cabe Hijau Sedap Ala Chef Jono , Salah satu menu andalan dari daging ayam adalah diolah menjadi ayam bakar dan yang kali ini Chef Jono mau berbagi tips tentang Ayam Bakar Cabe Ijo. Ayam Bakar Cabe Hijau menjadi salah satu olahan ayam bakar yang sangat disukai oleh banyak orang. Nah kali ini master Jono akan menyajikan olahan ayam bakar cabe ijo dengan berbagai resep dan cara memasak yang mudah. mari kita intip bersama ke dapur Jono.


Ayam Bakar Cabe Hijau



Bahan :


  • 1 ekor ayam kampung
  • 10 butir bawang merah
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 8 buah cabe hijau besar
  • 500 ml santan
  • 5 butir cabe hijau butir
  • 1 sendok makan gula merah
  • 4 butir kemiri. disangrai
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak :

  1. lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar sampai setengah matang. Sisihkan
  2. panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, Tambahkam santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih, masukan ayam, masak sampai meresap dengan api kecil.
  3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum 

Tips : 

➣Agar bumbu meresap dengan baik adalah bumbu yang diolah halus. dapat diblender hingga bumbu     halus seperti pasta. jika mengunakan penggiling batu dirasa kurang halus,
➢Saat mengungkep ayam sesekali siram bagian yang tidak terendam agar bumbu merata 

Itulah Resep Ayam Bakar Cabe Hijau dari Chef Jono, jika anda suka dengan artikel ini tolong tinggalkan komen dan kunjungi beberapa resep lainya dari kokishanum, Happy Cooking 😁

Subscribe to receive free email updates: